Гости комплекса «Техноград» смогут узнать секреты приготовления уникальных азербайджанских национальных блюд, послушать выступления российских и азербайджанских музыкантов, а также принять участие в мастер-классах от самого известного повара Азербайджанской Республики — Тунзулы Маммедзаде. Форум продлится два дня.

На Главной выставке страны регулярно проходят события, знакомящие гостей с культурой и обычаями разных народов мира. Фестиваль японской культуры, Дни еврейской культуры, праздник «Навруз» и многие другие.

На международном форуме «Кухни народов мира. Кулинария Азербайджана» посетители смогут познакомиться с национальными кулинарными традициями азербайджанцев.

Форум откроет концертная программа с участием российских и азербайджанских музыкантов. На сцене выступят ансамбль казачьей песни «Кладезь»; азербайджанский ансамбль песни и танца «АЛАГЕЗ».

Также в рамках форума пройдет серия образовательных кулинарных мастер-классов, раскрывающих секреты приготовления национальных блюд Азербайджана, таких как шах-плов, долма, пахлава, мутаки и другие. Занятия проведет мастер-повар Азербайджанской Республики — Тунзала Маммедзаде.

Участники мастер-классов получат сертификат Национального кулинарного центра Азербайджана.

Расписание форума:

28 марта

15:00–15:50 — церемония открытия. Музыкальный концерт.

16:00–19:00 — кулинарные мастер-классы «Национальные блюда: шах-плов, ляванги из курицы и рыбы, долма из виноградных листьев».

29 марта

16:00–19:00 — кулинарные мастер-классы «Национальные сладости: пахлава, шекербура, мутаки, иреванская кята».

Посетить открытие форума могут все желающие. Для участия в мастер-классах необходима предварительная запись. Максимальное количество участников одного мастер-класса — 15 человек. Записаться на мастер-классы форума можно на сайте «Технограда».

Форум организован ассоциацией кулинаров «Вкус Мира РУС».