Основатель сети кафе «АндерСон» Анастасия Татулова представила официальное заявление, относительно ситуации с проверками и сообщениями Роспотребнадзора:

Основанием подобного решения является необоснованное и фальсифицированное заявление о выявленных нарушениях, опубликованное Роспотребнадзором до конца завершения самого факта проверок и вынесенных предписаний. 

При этом проверки проводились с нарушениями. Пищевые пробы брались сотрудниками ведомства голыми руками без перчаток и собирались в нестерильные контейнеры. Это запечатлели сотрудники сети «АндерСон» при помощи фото и видео съемки. Также не понятна дальнейшая судьба перемещения данных контейнеров, с чем они контактировали в момент перевозки. По устным сообщениям сотрудников Роспотребнадзора, еще на прошлой неделе пробы были чистыми, но после поста Анастасии Татуловой, где она подвергла критике данные проверки, официальная позиция ведомства поменялась. 

Сеть «АндерСон» ежемесячно в самостоятельном режиме берет подобные пробы во всех своих кафе с участием независимых лабораторий, чтобы следить за качеством. Данные проверки ни разу не выявили ничего из того, о чем заявляет Роспотребнадзор. Все факты независимых экспертиз подтверждены документально. В данной ситуации будет проведена внеплановая проверка независимой лабораторией, чтобы эти данные можно было использовать в суде в качестве аргументов защиты. 

В 2018 году от Роспотребнадзора было организовано 2 проверки в кафе сети. Они не выявили ни одного пищевого нарушения. 

На наш взгляд, подобные проверки являются ничем иным, как способом запугивания и давления на сеть. «АндерСон» был поставлен в график проверок Роспотребнадзора после выступления основателя сети Анастасии  Татуловой на одном из форумов, где она публично высказала свою позицию о деятельности данной организации. 

Сами проверки были назначены одновременно в нескольких кафе. На наш взгляд, это делается с единственной целью. Чтобы у юридической службы «АндерСон» не было возможности контроля проведения проверки. 

В телефонном разговоре представителей Роспотребнадзора и Анастасии Татуловой со стороны ведомства поступила прямая угроза: «Держитесь, мы вам сейчас устроим». 

Помимо готовящегося искового заявления в суд, со стороны «АндерСон» уже направлены жалобы в Прокуратуру и председателю правительства Российской Федерации Д.А. Медведеву.

Напомним, что ранее поступила информация от Роспотребнадзора:

«По предварительным результатам плановой проверки, проводимой с 1 марта 2019 г. в сети кафе «Андерсон», в 14 объектах выявлены общие системные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. При проверке объектов производилась фотофиксация нарушений. Были отобраны образцы сырья и готовых блюд для проведения лабораторных исследований в аккредитованной организации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве». По предварительным результатам, в 15 образцах выделены бактерии группы кишечной палочки», — подчеркнули в Роспотребнадзоре.